近日，最高人民法院舉行新聞發(fā)布會，介紹了《最高人民法院關于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定》，規(guī)定申明：食品存在質(zhì)量問題造成消費者損害，消費者可同時起訴生產(chǎn)者和銷售者;消費者因虛假廣告推薦的食品、藥品存在質(zhì)量問題遭受損害，廣告代言人和推銷者須擔連帶責任;食品認證機構(gòu)故意出具虛假認證的承擔連帶責任……此舉不僅使消費者合法權(quán)益得到有力保障，同時使我國食品藥品糾紛有了新裁判依據(jù)，是對當前食品安全問題最有力的回應。

而健康飲料作為國民飲食中的一個重要環(huán)節(jié)，會受到什么影響呢？世博威高端飲品展招商部負責人說：“《規(guī)定》的出臺，充分說明國家對食品安全工作的高度重視和常抓不懈的決心。這對高端飲品行業(yè)來說既是挑戰(zhàn)也是機遇，高端飲品作為食品的一大品類，加強監(jiān)管和執(zhí)法力度是規(guī)范行業(yè)的有效途徑，對健康、營養(yǎng)、綠色的高端飲品行業(yè)來說是一個重新整合的轉(zhuǎn)折點。”

健康安全第一，高端飲品成主流

“現(xiàn)在生活日益多樣化，食品、飲品的種類越來越多，企業(yè)馬不停蹄地研發(fā)新品類以迎合消費者需求，但對消費者來說，這些入口的東西，健康安全是擺在第一位的。”市民小張說。

年關將近，家家都在籌備年貨，在愈發(fā)重視食品安全問題的今天，各大超市飲品貨架上出現(xiàn)更多品類繁多、五彩繽紛、功能齊全的飲品，如純天然果蔬飲料類、蛋白飲料類、醋飲料、茶、保健酒等高端健康飲品，成為眾多企業(yè)的發(fā)力重點。

根據(jù)筆者走訪發(fā)現(xiàn)，口味清新、營養(yǎng)價值高、含糖量少、純天然成分、含多種微量元素、保健美容的綠色健康飲料，成為今年眾多消費者選擇飲品的目標。“這兩年家里都很少買碳酸飲料，要照顧到老人的身體，所以主要買些保健類的飲料。”“我以前特別愛喝碳酸飲料，冰爽中帶點刺激，聽朋友說碳酸飲料容易使人發(fā)胖，現(xiàn)在我改喝果蔬汁，味道不錯，還能補充點維生素。”目前飲料消費人群年齡段主要集中在15歲至34歲左右，追求“健康、時尚、口味獨特”，成為他們的心聲。

飲料企業(yè)針對消費者的需求，增加飲料的新品種、新口味及差異性，不斷推陳出新，逐漸實現(xiàn)產(chǎn)品的多元化、趣味化、健康化、原生態(tài)化，一時間，高端飲品百花齊放，琳瑯滿目。貼上“健康、營養(yǎng)”標簽的高端飲品成為我國飲料市場的主流。而關于飲品安全的問題，也在人們健康的呼聲中和市場驗證中，逐步得到解決。

三管齊下打造健康飲品“生命線”

“質(zhì)量安全是食品企業(yè)的生命線，消費者的信任是企業(yè)的發(fā)展源泉，一定要把誠信視為企業(yè)的根基所在，把食品產(chǎn)業(yè)做成良心產(chǎn)業(yè)，把我國的食品企業(yè)形象提升上去。”世博威展覽集團總裁洪飛呼吁廣大飲品企業(yè)，用誠信打造健康飲品的“生命線”。

實際上，目前飲品行業(yè)的技術(shù)及質(zhì)量檢測水準都日益提升，而保障質(zhì)量安全的最重要因素便是企業(yè)本身的誠信及品牌意識。在這方面，世博威國際健康產(chǎn)業(yè)博覽會及旗下高端飲品展，都擁有自己的安全之道。據(jù)洪飛介紹，針對飲品安全問題，世博威公司三管齊下：一是擁有國內(nèi)一流的醫(yī)療保健專家團，會對參展企業(yè)產(chǎn)品進行把關;二是了解目前市場上產(chǎn)品的信譽，對于因安全問題而被曝光的企業(yè)會嚴格審核甚至拒絕參展;三是進行“健康中國誠信-企業(yè)宣誓活動”，讓企業(yè)發(fā)自內(nèi)心的承諾，對自己行為負責，用誠信鑄就飲品行業(yè)的安全堡壘。這成為世博威高端飲品展，傳遞健康科普知識，提高國民健康意識，倡導健康生活方式的寫照。

據(jù)了解，第六屆中國國際高端健康飲品及功能飲料展覽會將于2014年4月8日至10日在北京中國國際展覽中心(舊館)舉行，本次展會將會設置獨特展區(qū)，面積將會達到10000平方米，為全世界高端健康飲品廠商搭建優(yōu)質(zhì)的合作交流貿(mào)易平臺，以“造福人民健康”為使命，將飲用高端、健康、安全產(chǎn)品理念深入到消費者日常生活中去。(本文來自：新浪網(wǎng)城市頻道)

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