2014年，是美國國會通過《“膳食補充劑”健康與教育法案》20周年，曾經掀起全球草藥和“回歸自然”熱潮。而2012年和2013年，世界健康產業(yè)開始進入中國時代：一是在北京連續(xù)召開了兩屆世界健康產業(yè)大會——中國才是草藥的故鄉(xiāng)，將在未來10年甚至21世紀將引領世界健康產業(yè)發(fā)展；二是中國膳食營養(yǎng)產業(yè)已經開始趕超美國，2012年中國膳食補充劑已經占到了保健食品行業(yè)60%份額，市場達到1700億元，與美國的300億美元市場基本持平。

實際上，市場的持續(xù)增長離不開行業(yè)企業(yè)、行業(yè)展會、研究機構、政府部門等，對公眾營養(yǎng)健康的普及。在這樣的背景下，一天六頓飯的理念應運而生。

一天六頓飯的營養(yǎng)之道

中國在古代就有“少食多餐”的說法，這樣能讓我們的胃腸負擔不會太重，而且讓營養(yǎng)更加全面。而現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，不但無法做到少食多餐，而且還會陷入“早餐吃得簡單，午餐吃得快速，晚餐吃得豐盛”的局面，實際上應該是“早餐吃好，午餐吃飽、晚餐吃少”，讓營養(yǎng)無法得到保障。

更為重要的是，目前食物的營養(yǎng)含量開始下降；不健康的油炸、爆炒等方式破壞了食物營養(yǎng)；每天吃得食物種類不夠多，研究顯示，每天人們至少攝取30多種營養(yǎng)素，才能達到營養(yǎng)均衡，大多數人都處于隱形饑餓狀態(tài)；人們在不知不覺中攝取了大量毒素，一方面加重了肝臟負擔，使其消化能力下降，一方面還需要新的營養(yǎng)去排掉這些毒素。

環(huán)宇縱橫大健康產業(yè)研究院研究員指出：“人們攝入營養(yǎng)之后，有一個優(yōu)先順序，第一是滿足人的生理，如走路、說話、思考等，不至于走著路就跌倒;第二是對付應急，即我們緊張、害怕、憂慮、被驚嚇等，會損耗大量營養(yǎng)，不至于被嚇壞;第三才是修復受損部位。”比如很多人胃炎一直好不了，只能吃胃藥。其實胃藥相當于覆上一層膜，保護受損的部位不被胃酸侵蝕，但這又造成對胃藥的依賴，所以一停藥胃又會疼痛，唯有用營養(yǎng)修復才能真正讓胃炎消失。打個比方，如果一個墻被掏了一個洞，用鐵皮或塑料布補上，并非長久之計，而是用磚、水泥等，才與之前的墻溶為一體。因為唯有營養(yǎng)才能制造健康的細胞，修復受損的部位。

億萬富翁大衛(wèi)·默多克投資五億美元修建了一所最為先進的食物研究中心，每天吃二十多種水果和蔬菜、海產品、蛋白質、豆類和干果，認為健康的飲食可以讓他活到125歲。而普通人很難達到這樣的條件，又該怎么辦呢?

專注于營養(yǎng)健康產品的世博威健博會將給你答案。據了解，2014第16屆中國國際健康產業(yè)博覽會(簡稱世博威健博會)將于4月8-10日在北京-中國國際展覽中心開幕，屆時將聯(lián)合大健康產業(yè)聯(lián)盟、環(huán)宇縱橫大健康產業(yè)研究院等，推出“一天6頓飯”的健康觀念，即在每日三餐之后，再額外補充“膳食營養(yǎng)補充劑”，在日常生活中對自己的營養(yǎng)進行科學管理，并形成習慣，讓身體真正得到修復，獲得持久健康。

健康觀念推動營養(yǎng)健康市場井噴

衛(wèi)生部數據顯示，中國慢病患者高達2.6億。世界衛(wèi)生組織預計，慢性病防治占中國醫(yī)療費用80%，在今后10年中因心臟病等導致的過早死亡將產生5580億美元的經濟損失。而通過膳食補充實現(xiàn)健康，花費的費用不及損失的10%。世界衛(wèi)生組織也提出健康四大基石：均衡營養(yǎng)、充足睡眠、適量運動、良好心情。世博威健博會在這一領域有10年積淀，并成功舉辦了15屆營養(yǎng)健康展，讓一些企業(yè)從小變大，為更多人的健康貢獻營養(yǎng)力量。而隨著慢性病人數的增長，未來國家也會在營養(yǎng)保健食品攝取方面進行引導。

健康食品政策

據了解，膳食營養(yǎng)補充劑也稱營養(yǎng)保健食品，在歐美發(fā)達國家和地區(qū)，飯后隨餐食用膳食營養(yǎng)補充劑已經成為習慣，并成為健康保障。根據美國營養(yǎng)保健期刊報告顯示，美國營養(yǎng)保健食品2017年市場規(guī)模將達361億美元。美國弗里多尼亞集團公司《全球營養(yǎng)食品成分需求》報告稱，中國2020 年之前將成為最大的營養(yǎng)保健食品市場。中國保健協(xié)會數據統(tǒng)計，2020 年我國營養(yǎng)保健食品人均消費預計將達300元，市場總容量將突破4500億元。

2013年，經過國家打“四非”運動，一批有實力、有品牌、有口碑的營養(yǎng)保健食品企業(yè)留了下來，并且將積極參加各種健康展會，向公眾傳遞營養(yǎng)對健康的積極價值，這將成為2014年中國大健康產業(yè)的新趨向。(本文來自：新浪網)

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