民以食為天,食以安為先,在食品安全風波四起的今天,以安全健康為主調(diào)的高端食品不斷迎來新的機遇。在新浪新聞、零點研究咨詢機構(gòu)聯(lián)合推出的“2013中國城市居民生活質(zhì)量指數(shù)報告”中顯示,近8成居民認為食品安全狀況差,其中最不安全的食品種類為食用油,所占比例達53.5%。馬云曾說過,哪里有抱怨哪里就有商機,這句話在食用油行業(yè)可得到充分見證。
生活水平的提高,人們首先提升了對生活健康品質(zhì)的追求,觸目驚心的地溝油等事件使人們在購買食用油時更注重比較配料、營養(yǎng)成分指標、適合人群等,傳統(tǒng)食用油正在逐漸被健康、安全的高端食用油品所取代。糧油市場的逐步開放,更是給高端健康食用油市場開啟了新的征程,成為了當下的朝陽產(chǎn)業(yè)。而享譽全球的世博威國際油博會,為高端食用油廠商打造了“三位一體”的營銷推廣平臺,推動市場不斷向前。
營養(yǎng)、健康成食用油新標簽
現(xiàn)如今,消費者選擇食用油的觀念已發(fā)生根本轉(zhuǎn)變,營養(yǎng)、健康成為首要選擇因素。世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)鑒于目前高脂肪高熱量飲食給人類健康帶來的危害,特別在《關于推廣日糧中補充α-亞麻酸的建議》中倡導,應該選擇食用健康油,以專項補充人體所缺乏的α-亞麻酸。以橄欖油、玉米胚芽油、葵花籽油、亞麻油等為首的高端食用油逐漸成為了人們購買食用油時的首選。這些高端油品的原料主要采用稀缺的植物油種,經(jīng)過高科技工藝精煉而成;另外,高端食用油不同的營養(yǎng)成分和功能價值,符合當今消費者對健康、品味、精致生活的追求,為國人的健康生活提供了營養(yǎng)保障,這是高端食用油倍受消費者喜愛與認可的根本因素。
世博威油博會資深行業(yè)專家稱,我國的食用油產(chǎn)業(yè),自古就具有原料豐富的優(yōu)勢,食用油生產(chǎn)技術(shù)也跟隨科技的發(fā)展不斷推陳出新,品牌數(shù)量及行業(yè)規(guī)模不斷增加和擴大。據(jù)不完全統(tǒng)計,當前國內(nèi)市場上食用油品牌已達1600余個,但行業(yè)競爭也在日益加劇,高端食用油企業(yè)務必加快推進品牌建設。
世博威油博會打造直觀便捷的推廣營銷平臺,與專家、廠商共同話健康
從食用油生產(chǎn)的角度來說,我國有著非常優(yōu)秀的本土資源,但自產(chǎn)能力卻與人們?nèi)找嬖鲩L的需求相矛盾。目前,我國食用油年需求量已經(jīng)超過3000萬噸,并以平均每年25%的速度增長??蓢鴥?nèi)食用油自給率只有38%左右,與龐大的消費需求相差甚遠,對外依存度高達40%以上,中國糧油學會常務副理事長王瑞元表示,如此高的對外依存度隨時都有可能危及我國食用油市場的安全。借助中國原料產(chǎn)地優(yōu)勢,開發(fā)高端油品成為目前中國食用油品牌的共識。
品牌需要開發(fā),但更需要維護與推廣。富有遠見的高端食用油廠商早已掌握了行業(yè)展會獨一無二的推廣與營銷作用,具有代表性的魯花、康奕達、西王、太太樂、金龍魚、金鼎等數(shù)百家油企依托世博威油博會,將品牌及產(chǎn)品推向國際,促進行業(yè)發(fā)展,傳遞健康理念,為消費者不斷增加選擇空間。
定于2014年4月8日至10日舉辦的第十屆世博威油博會,屆時將有國家商務部、衛(wèi)生計生委、國際橄欖油協(xié)會、中國保健營養(yǎng)理事會、中國糧油學會糧油營養(yǎng)分會等機構(gòu),以及來自世界30多個國家的高端食用油制造商、經(jīng)銷商、代理商以及采購商將云聚北京三元橋老國展,共同商討高端食用油未來行業(yè)趨勢,推動產(chǎn)業(yè)走向強大,傳遞健康飲食理念。
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