近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外媒體頻繁曝光的轉(zhuǎn)基因食品安全問(wèn)題，給長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)者敲響了警鐘。在這種形勢(shì)之下，食品行業(yè)急需安全的、無(wú)污染的綠色健康型食品來(lái)取代轉(zhuǎn)基因食品，這一需求為有機(jī)食品行業(yè)開(kāi)啟了新的征程。

將于2014年4月8日開(kāi)幕的第16屆世博威國(guó)際有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱世博威有機(jī)展)吹響了向轉(zhuǎn)基因食品宣戰(zhàn)的號(hào)角，更有力地推動(dòng)我國(guó)食品行業(yè)向有機(jī)、健康、安全的方向發(fā)展。

轉(zhuǎn)基因食品安全引發(fā)世界關(guān)注

世界上最早的轉(zhuǎn)基因食品于1983年在美國(guó)誕生，截止目前，各國(guó)已經(jīng)試種的轉(zhuǎn)基因種植物超過(guò)4500種。在中國(guó)，轉(zhuǎn)基因食品曾作為一種現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)產(chǎn)品而被廣泛普及，轉(zhuǎn)基因作物品種達(dá)到50多種，基因100種以上，我國(guó)轉(zhuǎn)基因作物主要集中在大豆、玉米、油菜、棉花和番茄五種作物上。此外，我國(guó)每年從美國(guó)進(jìn)口1500萬(wàn)噸左右的大豆，絕大多數(shù)都含有轉(zhuǎn)基因成分?？梢哉f(shuō)，轉(zhuǎn)基因食品曾在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)成為人們餐桌上的主要食品。

普及度如此之高，轉(zhuǎn)基因食品的安全引起全世界的關(guān)注。2013年轉(zhuǎn)基因與食品安全國(guó)際研討會(huì)上，包括聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織官員等在內(nèi)的國(guó)內(nèi)外專家從不同角度均確認(rèn)轉(zhuǎn)基因既不高產(chǎn)，也不環(huán)保，更不安全。美國(guó)、加拿大等多個(gè)國(guó)家的權(quán)威機(jī)構(gòu)所出示的報(bào)告中同樣顯示了轉(zhuǎn)基因食品的確存在著安全隱患。國(guó)內(nèi)科學(xué)界也展開(kāi)了一場(chǎng)關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全的討論，央視名嘴崔永元和方舟子就轉(zhuǎn)基因食品問(wèn)題在微博上的激戰(zhàn)就充分說(shuō)明了轉(zhuǎn)基因食品并非十全十美。

目前，國(guó)際上許多國(guó)家公開(kāi)采取了抵制和反對(duì)轉(zhuǎn)基因食品措施：墨西哥禁止種植轉(zhuǎn)基因玉米;歐盟暫緩進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品;日本、澳大利亞、新西蘭等國(guó)家都要求在轉(zhuǎn)基因食品上明確貼上標(biāo)簽，說(shuō)明轉(zhuǎn)基因成分的含量;英國(guó)的許多大超市禁止使用轉(zhuǎn)基因生物作為原料生產(chǎn)食品。這種抵制和反對(duì)的浪潮波及了國(guó)內(nèi)。在食品選擇上，人們?cè)絹?lái)越追求綠色有機(jī)的食品。

健康博弈，世博威向轉(zhuǎn)基因食品宣戰(zhàn)

隨著人們健康意識(shí)和安全意識(shí)的不斷提高，轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題愈發(fā)受到重視，消費(fèi)者也逐漸認(rèn)識(shí)到轉(zhuǎn)基因食品的危害，采取選擇非轉(zhuǎn)基因食品的方式表達(dá)了對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的抵制和反對(duì)。

作為具有國(guó)際影響力的有機(jī)食品展會(huì)——世博威有機(jī)展，立足人類健康，向轉(zhuǎn)基因食品發(fā)起了宣戰(zhàn)，這是一場(chǎng)有關(guān)健康的博弈，食品行業(yè)一場(chǎng)新的革命正蓄勢(shì)待發(fā)。

“無(wú)農(nóng)藥污染、無(wú)化學(xué)添加劑、無(wú)人造色素、無(wú)轉(zhuǎn)基因成分”為消費(fèi)者餐桌上增加了保障健康和生命安全的食品。世博威有機(jī)展組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)洪飛在采訪時(shí)表示：非轉(zhuǎn)基因有機(jī)食品自然生長(zhǎng)，保持了產(chǎn)品的天然成分，保留了食物原來(lái)的味道，富含人體需要的多種元素，具有健康、安全、有機(jī)的優(yōu)勢(shì)，而且有機(jī)食品在生產(chǎn)過(guò)程中可以保護(hù)土壤、減少資源浪費(fèi)，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，因此，我們堅(jiān)決反對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的大面積普及，大力提倡非轉(zhuǎn)基因有機(jī)食品的推廣。

世博威自成立之初就致力于大健康產(chǎn)業(yè)，深耕行業(yè)終端11年，有機(jī)展是世博威健康產(chǎn)業(yè)布局的一個(gè)重要組織部分，凸顯了世博威有機(jī)展對(duì)國(guó)內(nèi)食品安全的高度重視。有機(jī)食品展不僅為有機(jī)食品企業(yè)提供塑造品牌、提升知名度提供了國(guó)際平臺(tái)，更成為廣大消費(fèi)者了解和認(rèn)識(shí)有機(jī)食品的重要平臺(tái)。吸引了全球幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的有機(jī)食品企業(yè)前來(lái)參展，亮相有機(jī)展的非轉(zhuǎn)基因有機(jī)食品多達(dá)上千種，如北大荒、有機(jī)農(nóng)莊、生機(jī)莊園、特侖蘇、金典有機(jī)奶等知名品牌。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：世博威有機(jī)展的舉辦，表面看似是對(duì)非轉(zhuǎn)基因有機(jī)食品的推廣和宣傳，其實(shí)質(zhì)是食品行業(yè)健康與安全的博弈，是一場(chǎng)轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因有機(jī)食品之間的“戰(zhàn)斗”。

有機(jī)食品是未來(lái)發(fā)展方向

轉(zhuǎn)基因食品的利與弊在學(xué)術(shù)界的爭(zhēng)論雖然暫無(wú)定論，但轉(zhuǎn)基因食品的沒(méi)落和有機(jī)食品的崛起已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)。尤其隨著轉(zhuǎn)基因食品安全問(wèn)題的爆料日益增多，以及廣大消費(fèi)者健康意識(shí)與安全意識(shí)的進(jìn)一步提升，轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)不再受歡迎，相反，有機(jī)綠色食品開(kāi)始被端上千家萬(wàn)戶的餐桌。

目前，我國(guó)已經(jīng)成為全球第四大有機(jī)食品的消費(fèi)市場(chǎng)，有機(jī)、綠色食品市場(chǎng)正以年均20%-30%的速度增長(zhǎng)。據(jù)鳳凰健康調(diào)查顯示，超七成網(wǎng)友認(rèn)為有機(jī)食品比普通食品安全。

有資料顯示，2011年，中國(guó)全年共認(rèn)證綠色食品企業(yè)2683家，產(chǎn)品6538個(gè)，分別比去年增長(zhǎng)19.4%和21.7%。全國(guó)累計(jì)有效使用綠色食品標(biāo)志的企業(yè)總數(shù)為6622家，產(chǎn)品總數(shù)為16825個(gè)，分別比去年增長(zhǎng)8.3%和7.3%。在綠色食品的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，農(nóng)林及加工產(chǎn)品占70%，畜禽產(chǎn)品占7.3%，水產(chǎn)品占3.9%，飲料類產(chǎn)品占10.2%，其它類產(chǎn)品占8.6%。2011年，綠色食品糧油、蔬菜、水果、茶葉、畜禽、水產(chǎn)等主要產(chǎn)品產(chǎn)量占全國(guó)同類產(chǎn)品總量的比重繼續(xù)穩(wěn)步提高。這一數(shù)據(jù)充分說(shuō)明：轉(zhuǎn)基因食品時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，有機(jī)綠色食品才將是未來(lái)食品行業(yè)的主角。

民以食為天，食以安為先。吃的問(wèn)題始終是人們關(guān)注的重點(diǎn)，當(dāng)轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題受到質(zhì)疑和爭(zhēng)議，世博威有機(jī)展唱響了向轉(zhuǎn)基因食品宣戰(zhàn)的號(hào)角，不僅有力的推動(dòng)了我國(guó)綠色有機(jī)食品的發(fā)展，更向社會(huì)傳遞了全新的、健康綠色的生活理念。（本文來(lái)自：中華網(wǎng)）

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