民以食為天，醬油作為美食中必備的調(diào)料，其地位不言而喻。說到醬油，在大眾的印象中就是調(diào)料，但如果你在本周末蒞臨上海國展，參觀世博威營養(yǎng)健康展中的臺灣藍(lán)博士養(yǎng)生醬油展臺，你定會一改以往的想法，醬油中也有養(yǎng)生佳品！

來自大武山的天然原料

酦酵首在水質(zhì)。藍(lán)博士公司所在地——臺灣屏東，有一座如屏風(fēng)搬矗立的大武山，大武山是原住民的圣山，也是哺育屏東平原的母親。山上蘊(yùn)藏豐富的云霧水氣和未開發(fā)的原始森林，滴水群聚，砂礫過濾成泉，灌溉平原為地底活水。大武山下的好水蘊(yùn)釀南臺灣的酦酵文化，甘醇鮮美的酦酵產(chǎn)品，建立了南臺灣酦酵之鄉(xiāng)的盛名。藍(lán)博士醬油原料正來自這座圣山，天然純凈給醬油的品質(zhì)打下深深的根基。

極品、御品、醇品與圣品，醬油養(yǎng)生不只是一點(diǎn)點(diǎn)

不僅在品質(zhì)上，藍(lán)博士還將產(chǎn)品根據(jù)純釀時間的不同分為極品、御品、醇品與圣品，以不同的價格銷售，滿足不同人群的消費(fèi)水準(zhǔn)。幾種產(chǎn)品均經(jīng)過了無毒驗(yàn)證、無防腐劑、無化學(xué)添加，酦酵減鹽技術(shù)突破減鹽50%，無添加化學(xué)味精增加非必要胺基態(tài)氮。另外，在產(chǎn)品中還添加了甘草枸杞紅棗香菇等養(yǎng)生植物原料，提升天然鮮味又兼具養(yǎng)生功能。

醬油可以說是中國菜的靈魂，一勺醬油立刻就能讓人嘗出中國的味道。保健養(yǎng)生在當(dāng)前已是生活的主旋律，并且老齡化社會現(xiàn)象越發(fā)明顯，老年人口急劇增長，低鹽養(yǎng)生醬油的需求量顯而易見。

世博威營養(yǎng)保健展組委會負(fù)責(zé)人表示，保健品行業(yè)市場需求龐大，如今的涉及領(lǐng)域已從傳統(tǒng)的種類逐漸延伸到油鹽醬醋調(diào)料當(dāng)中，未來還將更加細(xì)化。希望從業(yè)者們能通過展會看到龐大的商機(jī)，研發(fā)出滿足不同人群需求的產(chǎn)品，讓每個人都能擁有稱心如意的營養(yǎng)保健品，給消費(fèi)者們更多的關(guān)愛。

展會將于本周六正式開啟，9月20-22日，上海國際展覽中心定會上演非凡的精彩。

第十七屆世博威營養(yǎng)保健展：

2014年9月20-22日，上海國際展覽中心；

第十八屆世博威營養(yǎng)保健展：

2015年4月16-18日，北京·中國國際展覽中心(三元橋老館)

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